Asunción, IP.- El Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (Sinafocal) anunció que instalará una panadería completamente equipada, en el Barrio Santísima Trinidad, en el marco de la capacitación gratuita brindada a 31 pobladores en el curso de Panadería y Repostería, quienes fueron certificados tras culminar sus clases.
La comunidad recibirá un completo equipamiento que permitirá la instalación de una panadería, para que las alumnas puedan insertarse laboralmente y aplicar lo aprendido.
La capacidad instalada contendrá equipamientos como: 1 refinadora eléctrica, 1 amasadora, 1 horno turbo de mesa, 1 cocina de 4 hornallas, 1 garrafa de 13 kg, 1 batidora planetaria, 1 congeladora, juegos de fuentes y de corta pasta, mangas para decorar, juego de moldes y budinera para tortas, tartaletas, entre otros. Además de insumos como: 50 kg de harina 000, 50 kg de harina 0000, 10 kg de harina leudante, integral y salvado, levadura, leche, azúcar, entre otros, informó el Sinafocal en un comunicado de prensa.
El curso busca generar oportunidades de inclusión laboral, a personas en situación de vulnerabilidad socio-económica, mediante la implementación de programas de capacitación y formación laboral que faciliten o mejoren el acceso a condiciones para el empleo formal.
La capacitación tuvo una duración de 112 horas, y estuvo a cargo de los instructores de Panadería y Repostería, y de emprendedurismo, respectivamente. De la ceremonia de entrega de certificados participaron Irene Moreno, en representación del Sinafocal, Maralina Alfonso representando a Radio Transmundial, el Pastor Anton Harder y las representantes de la firma Interdata, Sara Acosta e Idalia Acosta.