Asunción, IP.- «Soy Saludable» se denomina el primer proyecto público-privado que implementó el Ministerio de Educacion (MEC) en instituciones educativas, que buscó enseñar a niños y maestros sobre la alimentación saludable, celiaquía, diabetes y actividad física, además de promocionar las Guías Alimentarias del Paraguay, instrumento educativo que contiene recomendaciones alimenticias y estilos de vida saludables.
El MEC informa que el proyecto fue implementado este año a través de la innovadora propuesta denominada “Ludoteca nutricional”, estrategia educativa que pretende, mejorar conocimientos y empoderar a los niños de habitos saludables, mediante dinámicas lúdicas en clase y/o en el receso como parte del proceso de enseñanza aprendizaje. Para la práctica de actividad física se implementó el proyecto «Recreo Activo» donde los escolares accedieron a juegos como la goma, muy bien recordada por muchos de los adultos.
El proyecto en su versión piloto se desarrolló en escuelas de la ciudad de San Lorenzo, fueron partícipes los niños y niñas de 4to, 5to y 6to grado de ambos turnos, donde se midió el nivel de conocimiento previo a la intervención, a través de un cuestionario breve sobre los grupos de alimentos de la Olla Alimentaria del Paraguay y el Plato Saludable, así como también se realizaron mediciones antropométricas como ser peso y talla.
Fueron capacitados los docentes y alumnos en la utilización de los juegos de mesa que tienen como objetivo de enseñanza a los grupos de alimentos de la olla alimentaria del Paraguay, alimentos que componen, alimentos que debe tener un plato saludable. Las escuelas fueron monitoreadas luego, durante todo el proceso por los profesionales a cargo, culminando la intervención con una evaluación final para medir el impacto de los juegos aplicados por medio del mismo cuestionario.
Este año fueron 4 las escuelas beneficiarias, siendo el alcance a más de 800 escolares gracias al Plan Médico Ades Unilever de Paraguay, todas estas actividades se realizaron en el mes de noviembre.
Según el MEC, las instituciones educativas son sitios vitales para la promoción de estrategias de prevención de enfermedades cardiovasculares y promoción del estilo de vida saludable en niños.