Ecuador, IP.- El viceministro de Ganadería, Marcos Medina, destacó el rotundo éxito de la degustación de la carne paraguaya en Ecuador, tras el evento realizado días atrás. Señaló que gracias a esa actividad, los cortes nacionales se instalarán en los supermercados ecuatorianos este fin de año.
“Ahora se inicia un proceso de habilitación de la planta frigorífica y la expectativa es que a fin de año la carne paraguaya ya esté en las góndolas de los supermercados en Ecuador, especialmente la carne Premium apuntando a los hoteles y restaurantes de alto nivel, esa es la estrategia dirigida al mercado ecuatoriano», indicó.
La degustación se realizó en el marco de la cooperación que el Gobierno Nacional lleva adelante con el gobierno de Ecuador
El representante del MAG explicó que actualmente Ecuador recibe a más de un millón de turistas al año, tiene una población bovina de solamente cinco millones de cabezas, una cifra menor si comparamos con los catorce millones que tenemos en Paraguay. Apuntó que tienen un consumo per cápita de solamente diez kilos, mientras que en nuestro país se consume de casi cuarenta kilos de carne. » Es un mercado interesante y depende de la gestión que se vaya haciendo para ir posicionando a la carne paraguaya», apuntó el funcionario.
Manifestó también “que nuestra debilidad es ser pocos conocidos en Latinoamérica en los mercados de la carne y lo positivo es que en estos eventos se aprovecha para presentar a los interesados la situación de la carne y nuestra participación en los mercados mundiales”.
“Gusto mucho nuestra carne en este evento, siempre es importante ir abriendo mercados, ya que llama la atención de otros y facilita la apertura, de hecho estamos negociando con mercados del pacifico como Chile, Colombia” informó Medina.
Asimismo, el vice ministro aseguró que “la intención del gobierno es abrir la mayor cantidad posible de mercados, no importa que tan grande o pequeño sea sino que este bien posicionada y conceptuada en los mismos”.
Remarcó que lo antes posible la carne paraguaya será enviada para Ecuador, en cuanto al volumen a ser enviado, señalo que “al principio será pequeño pero la expectativa es que se llegue a un millón de dólares en exportación en este año”.
Finalmente resaltó que “las alianzas público – privadas hacen que estos negocios se puedan concretar desde Paraguay hacia el mundo, sobre todo agradeció al sector privado por ayudar a que este evento se pueda llevar adelante”.