Asunción, Agencia IP.- Con el apoyo técnico del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), los agricultores familiares del Comité Primero de Mayo, ubicados en Adán y Eva, una zona del distrito de Naranjal en el departamento de Alto Paraná, consiguen progresos notables en la producción industrial de pepinillos.
Esta acción posibilita que los ingresos de la familia se incrementen y que su participación en el mercado formal se fortalezca.
La producción está respaldada por especialistas de la Agencia Local de Asistencia Técnica (ALAT) Naranjal y del Centro de Desarrollo Agropecuario (CDA) Alto Paraná Sur, con la supervisión del ingeniero agrónomo Antonio Torrez Aguilar.
La organización, que cuenta con 30 socios activos, se encuentra en medio de la segunda cosecha y cultiva 6.000 plantas de pepinillo bajo media sombra y un sistema de riego por goteo que asegura uniformidad y calidad en la cosecha.
Altas Alimentos, una compañía brasileña ubicada en la región que se encarga de producir conservas en tarros de vidrio, adquiere toda la producción. El pacto asegura que el 100% de la cosecha se compre a 3.700 guaraníes por kilogramo, lo que brinda previsibilidad y rentabilidad a los productores.
Se prevé un rendimiento medio por planta de 3,5 kilos en esta fase temprana, con una rentabilidad del 40%, a pesar de los gastos de infraestructura para el sistema intensivo. La primera cosecha, que se entregó antes de la llegada del invierno, demostró la eficacia en la organización del comité y la factibilidad comercial del proyecto.
Con esta experiencia, el MAG reafirma su compromiso de impulsar la Agricultura Familiar en Paraguay, promoviendo la diversificación productiva, el acceso a mercados formales y el desarrollo sostenible de las comunidades rurales del país.