Asunción, IP.- Las empresas productoras y exportadoras de pollo de Paraguay están actualmente en un proceso de inversión para responder a la demanda de los nuevos mercados que se van abriendo gracias a las gestiones del Gobierno Nacional. Una de ellas es Pollpar S.A., para sus productos K-zero, que prevé llegar a una inversión de unos 11 millones de dólares de modo a duplicar su producción.
Pilar Zubizarreta, de Pollpar S.A. en conversación con Radio Nacional del Paraguay comentó que se viene trabajando en forma intensa para la apertura de los mercados tanto de países árabes como con Asia. En ese sentido, informó que están intensificando acciones para satisfacer la demanda de los mercados más exigentes, para lo cual prevén invertir unos 11 millones de dólares.
Explicó que no solo se trata de infraestructura sino paralelamente tienen que invertir en la capacitación de los técnicos ya que la calidad del pollo se debe cuidar desde el campo que es donde se produce. «Debemos darle la materia prima de mejor calidad, alimentarse de la forma más natural posible, que sean pollos sanos, que este a la altura de lo que se faenará luego de acuerdo a los requisitos que los mercados nos piden como cortes, peso entre otros”, dijo.
Actualmente Paraguay trabaja para ingresar a Medio Oriente con su producción de pollo y las posibilidades aumentaron significativamente en enero pasado luego de la misión oficial encabezada por el presidente de la República, Horacio Cartes, que se reunió con empresarios del mundo árabe en Dubai.
También se encuentra entre los objetivos el mercado de Hong Kong, con el que se han iniciado las negociaciones y que se puede convertir en la puerta de entrada a otros mercados asiáticos como China, país con el que Paraguay no tiene relaciones diplomáticas directas.
“El pollo paraguayo es de muy buena calidad, alimentados con materia prima de primera calidad, el 60 por ciento de la alimentación es a base de maíz, nuestros procesos son auditados, en los países que enviamos tuvimos resultados satisfactorios. Podemos abastecer nichos de mercados que requieren alta mano de obra, podemos satisfacer con cortes muy específicos que requieren mano de obra, por lo que esto beneficiará al país por la generación de empleos”, explicó Zubizarreta.
En otro momento comentó que vienen trabajando muy bien con las autoridades sanitarias paraguayas. En ese sentido agregó que “existe un buen trabajo desde cada sector involucrado”.
“Cada mercado es diferente, piden diferentes tamaños, cortes específicos, en pesos de cajas diferentes, ahí radica la capacidad de nuestra planta de satisfacer esas necesidades, competimos con Brasil que también trata de ingresar a mercado”, añadió.
La empresaria calificó de muy importante el acompañamiento que reciben por parte del Gobierno Nacional y refirió que “esto se da a pedido del gobierno para que apuntemos a otras alternativas además de la carne roja”.
Actualmente, Pollpar faena unos 4 millones de kilos al mes, y con las inversiones mencionadas anteriormente se podrá duplicar la producción.