Asunción, IP.- Un total de 27 cantinas de instituciones educativas de Asunción recibirán acreditaciones de cumplimiento de condiciones higiénico-sanitarias y de buenas prácticas en la manufactura de alimentos saludables; que otorgan el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (Inan), el Programa Nacional de Diabetes, la Dirección de Alimentación Escolar de la cartera educativa y la Dirección de Defensa del Consumidor de la Municipalidad de Asuncion, en base a la Resolución N° 16264 del MEC y a la Ordenanza Municipal Nº 429/14.
El acto de entrega se realizará en el Centro Paraguayo Japonés este jueves a las 08:30. Según el Ministerio de Salud, esta acreditación tiene como objetivo reconocer el esfuerzo y compromiso por parte de los encargados de las cantinas para el cumplimiento de las normativas vigentes.
La estrategia se implementa desde el año 2011 y a partir del año 2013, cuenta con el apoyo de la Dirección de Defensa al consumidor de la Municipalidad de Asunción. El equipo técnico que lleva adelante la misma apunta a lograr la acreditación de la mayor cantidad de instituciones a nivel país y, de esta manera, mejorar los hábitos de alimentación y estilos de vida de la comunidad educativa.
Desde junio de 2014, los técnicos de la Municipalidad de Asunción se encuentran monitoreando algunas instituciones educativas, con el fin de acreditarlas como saludables.