Asunción, IP.- Alumnas y alumnos del Curso de Panadería y Repostería dictado en la ciudad de Eusebio Ayala por el Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (Sinafocal); concluyeron la capacitación con una gran exposición de productos.
Las capacitaciones en varios puntos del país se realizan en el marco de un trabajo articulado con la Central Nacional de Trabajadores (CNT), con especial foco en mujeres y jóvenes.
En total, 26 alumnos presentaron todo tipo de productos elaborados de acuerdo a lo que fueron aprendiendo a lo largo de las clases. Los presentes pudieron degustar exquisitos panes en sus más variadas formas, masas como bollos, pastafrolas, medialunas y tortas, bizcochos salados y dulces, confites y otros alimentos deliciosos.
La profesora Julia Ramírez, destacó la alta preparación de los beneficiarios que hoy se lanzan al mercado laboral. “Ellos están preparados para poder abrir su propia microempresa o trabajar de manera dependiente”, manifestó.
Los nuevos panaderos y confiteros expresaron su agradecimiento por la oportunidad brindada, teniendo en cuenta que el Sinafocal ofrece estas capacitaciones en forma totalmente gratuita y en la propia comunidad. De esta manera los pobladores de la zona tendrán la oportunidad de adquirir los productos elaborados por los nuevos capacitados.
Durante la formación, los participantes fueron instruidos en temas como: preparación de masas, elaboración de panificados, finanzas, repostería, emprendedorismo y creación de MIPYMES.
La misma se dictó en el Colegio Justo Pastor Franco, situada en el barrio Cerro Porteño de la mencionada ciudad cordillerana, con una duración de 118 horas.