Asunción, IP.- La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura – Unesco, ofreció disculpas al Paraguay por la publicación en las redes sociales referente a la chipa como un producto típico de una región argentina.
La nota lleva la firma del director de la División de Ciencias Ecológicas y de la Tierra, Secretario del Programa sobre El Hombre y la Biosfera (MAB) del referido organismo, Dr. Miguel Clüsener-Godt, y va dirigida al embajador la Delegación Permanente de Paraguay ante la Unesco, Emilio Giménez Franco.
En la misma, reconoce la justificada indignación por la omisión de la receta de la Chipa como identidad innegablemente paraguaya; así también adelanta que se agregará una nueva receta con informacionnes adicionales, informó la Secretaría de Cultura.