Asunción, IP.- Este viernes se realizó la tradicional feria del Instituto Nacional de Desarrollo y de la Tierra (Indert) «De la Colonia a la Mesa», espacio en el que los productores de miel de abeja asociados a la Unión Paraguaya de Apicultores (UPA) exhiben, ofrecen y venden sus productos derivados de la blanca cera y néctar dorado traídos desde cinco departamentos del país.
El presidente de la Unión Paraguaya de Apicultores (UPA), Julio César Sánchez, destacó que 15 son los apicultores de todo el país los asociados a la UPA y que desde hace tres años participan de las ferias del Indert.
Los productores de miel son de diferentes distritos del Chaco, de Cordillera y Paraguarí. «Queremos seguir expandiéndonos como asociación a todo el país y ahora estamos captando más socios y para fin de año estaríamos duplicando la cantidad de socios, llegaríamos a un poco más de 30», afirmó el presidente.
También dijo el apicultor que es una necesidad que se sumen más productores a la UPA para que el rubro siga fortaleciéndose en el país. «Estamos muy atrasados en el Paraguay en cuanto a la producción de miel, tenemos proyecciones de exportar nuestra miel al extranjero pero no podemos todavía comprometernos porque la cantidad producida no da aún para exportar sin inconvenientes a gran escala», afirmó.
Dijo también el presidente de la UPA que cada viernes traen un total de entre 60 a 80 litros de miel, en diferentes presentaciones: sachet, botellitas, panal, mezcla con aceite de carpincho, polentol (preparado a base de jalea real, polen y miel de abeja), propoleo verde. Los precios varían desde 10.000 a 50.000 mil guaraníes por litro, lo cual genera un ingreso fijo para los 15 asociados que lo reinvierten en la asociación.
«Nosotros como asociados realizamos el envasado y el etiquetado de las diferentes presentaciones, nos apoyamos en la compra de los insumos como las ceras, que comprando en cantidad nos sale más barato. Tenemos como prioridad ayudarnos mutuamente y estamos abiertos a participar de todas las ferias a la que nos inviten», afirmó Sánchez.
Además destacó que participan de las ferias realizadas los días sábados en la Cooperativa Universitaria ubicada en 5ta Avenida y Colón, de la ciudad de Asunción.
Los interesados en convocar a la UPA para las diferentes ferias a nivel regional o nacional o bien comprar sus productos lo pueden realizar llamando al (0971) 386 – 040 / (0985) 721 – 088 con Julio Sánchez o Diana González.