{"id":128827,"date":"2016-11-15T19:34:36","date_gmt":"2016-11-15T22:34:36","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.ip.gov.py\/ip\/?p=128827"},"modified":"2016-11-16T01:47:15","modified_gmt":"2016-11-16T04:47:15","slug":"jovenes-emprendedores-ofrecen-cerveza-de-mandioca-y-cedron-paraguay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ip.gov.py\/ip\/2016\/11\/15\/jovenes-emprendedores-ofrecen-cerveza-de-mandioca-y-cedron-paraguay\/","title":{"rendered":"J\u00f3venes emprendedores ofrecen cerveza de mandioca y cedr\u00f3n paraguay"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Asunci\u00f3n, IP.- <\/em><\/strong>Dos j\u00f3venes hermanos decidieron emprender en el negocio de la fabricaci\u00f3n de cervezas artesanales, dando inicio a \u201cHerken\u201d, una de las empresas ganadores del proyecto de \u201cFortalecimiento y desarrollo para microempresarios\u201d, otorgado por la entidad Itaip\u00fa Binacional con apoyo de la Uni\u00f3n Industrial del Paraguay (UIP).<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los hermanos Augusto y Ernesto Stanley son los responsables de la <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/herkenparaguay\/?fref=ts\">marca Herken<\/a>, que elabora cerveza artesanal con base en elementos aut\u00f3ctonos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante una entrevista con Radio Nacional del Paraguay manifestaron los inicios de su trabajo y lo que los llev\u00f3 a realizar una cerveza de mandioca y cedr\u00f3n paraguay.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cNos dimos cuenta de que nosotros no ten\u00edamos como pa\u00eds una cerveza, con nuestro sabor, as\u00ed es que probamos e hicimos una cerveza con almid\u00f3n de mandioca, cedr\u00f3n paraguay y cascara de apepu, conocida como paraguayan ale (cerveza tipo paraguay). Porque los otros productos que normalmente se usan en la cerveza no se consiguen ac\u00e1, porque necesitan para crecer de unos 15 grados\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sobre el sabor manifestaron \u00abal principio la gente piensa que tendr\u00e1 sabor a mandioca, pero no, es muy refrescante\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abEs un sabor donde la harina de mandioca se transforma en el alcohol y le da un buen sabor, incluso experimentamos con menta&#8217;i y el sabor era a\u00fan m\u00e1s fresco\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El negocio inici\u00f3 luego de que los hermanos viajen por el mundo participando en competiciones de atletismo. En uno de sus viajes probaron la cerveza belga, lo que los llev\u00f3 a experimentar por su cuenta realizando peque\u00f1as producciones.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Luego aumentaron los pedidos de producci\u00f3n, contrataron m\u00e1s personal y lleg\u00f3 la habilitaci\u00f3n de la cervecer\u00eda por parte del Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n (INAM). Ahora cuentan con un acuerdo de venta en Casa Rica de botellas de la marca.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los empresarios manifestaron que para pensar en ganancias dentro de la industria cervecera se considera cuando una producci\u00f3n de 5.000 litros es posible. Actualmente, su empresa elabora 3.000 litros, y esperan cerrar el a\u00f1o llegando a los 4.000 litros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El desaf\u00edo para la empresa es exportar, pero para ello deben superar la cantidad de producci\u00f3n y pensar en los mercados.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pero los hermanos Stanley destacan que el mayor desaf\u00edo para ellos es mantener la calidad, ya que tambi\u00e9n valoraron que la competencia en el sector es cada vez mayor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El proyecto de \u201cFortalecimiento y desarrollo para microempresarios\u201d tuvo la finalidad de apoyar a los peque\u00f1os emprendedores, con un capital semilla de 52 millones de guaran\u00edes, no reembolsables, para ayudar a la sustentabilidad de las microempresas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Asunci\u00f3n, IP.- Dos j\u00f3venes hermanos decidieron emprender en el negocio de la fabricaci\u00f3n de cervezas artesanales, dando inicio a \u201cHerken\u201d, una de las empresas ganadores del proyecto de \u201cFortalecimiento y desarrollo para microempresarios\u201d, otorgado por la entidad Itaip\u00fa Binacional con apoyo de la Uni\u00f3n Industrial del Paraguay (UIP).<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":127149,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":{"0":"post-128827","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-economia"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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