{"id":583708,"date":"2026-06-03T10:37:33","date_gmt":"2026-06-03T13:37:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ip.gov.py\/ip\/?p=583708"},"modified":"2026-06-03T11:32:58","modified_gmt":"2026-06-03T14:32:58","slug":"dinavisa-recuerda-claves-para-una-compra-segura-de-alimentos-y-refuerza-la-importancia-de-la-inocuidad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ip.gov.py\/ip\/2026\/06\/03\/dinavisa-recuerda-claves-para-una-compra-segura-de-alimentos-y-refuerza-la-importancia-de-la-inocuidad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Dinavisa recuerda claves para una compra segura de alimentos y refuerza la importancia de la inocuidad alimentaria"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><em><strong>Asunci\u00f3n, Agencia IP.-<\/strong> <\/em>La Direcci\u00f3n Nacional de Vigilancia Sanitaria (Dinavisa) record\u00f3 a la ciudadan\u00eda que la inocuidad alimentaria es un proceso que inicia con la elecci\u00f3n del producto y se extiende hasta su consumo en el hogar, destacando que cada etapa (compra, transporte, almacenamiento y preparaci\u00f3n) es fundamental para proteger la salud de las familias.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A trav\u00e9s de una serie de recomendaciones, la instituci\u00f3n enfatiz\u00f3 la importancia de adquirir alimentos en condiciones seguras y en establecimientos habilitados, como primera medida para garantizar que los productos cumplan con controles sanitarios peri\u00f3dicos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En ese sentido, la Dinavisa se\u00f1al\u00f3 que los consumidores deben verificar que los comercios cuenten con habilitaci\u00f3n institucional vigente, adem\u00e1s de evaluar las condiciones higi\u00e9nicas del entorno, observando la limpieza, el orden y la desinfecci\u00f3n en las \u00e1reas de exposici\u00f3n y en las superficies de contacto con alimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Otro punto clave es el control de la cadena de fr\u00edo. La instituci\u00f3n recomienda verificar el correcto funcionamiento de los equipos de refrigeraci\u00f3n y congelaci\u00f3n, as\u00ed como la existencia de lecturas de temperatura visibles, y evitar la sobrecarga de los equipos, ya que esto puede afectar la conservaci\u00f3n de productos perecederos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Asimismo, se insta a revisar cuidadosamente las etiquetas de los productos, asegur\u00e1ndose de que sean legibles e incluyan informaci\u00f3n esencial, como la fecha de vencimiento, el lote, el fabricante y los registros sanitarios correspondientes. La Dinavisa advierte que no se deben adquirir productos caducados ni aquellos con informaci\u00f3n borrosa o incompleta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La instituci\u00f3n tambi\u00e9n recomienda inspeccionar el estado de los envases, descartando latas abolladas, hinchadas o con fugas, as\u00ed como paquetes rotos o con sellos de seguridad da\u00f1ados, priorizando siempre productos en envases intactos y correctamente cerrados.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En cuanto al manejo durante la compra, se sugiere mantener la cadena de fr\u00edo, dejando los productos refrigerados y congelados para el final del recorrido, utilizando bolsas t\u00e9rmicas o conservadoras cuando sea posible y evitando que los alimentos permanezcan m\u00e1s de 30 minutos sin refrigeraci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Finalmente, enfatiza la importancia de prevenir la contaminaci\u00f3n cruzada, separando los productos de limpieza de los alimentos envasados y evitando el contacto entre empaques limpios y otros deteriorados.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La instituci\u00f3n reiter\u00f3 que la aplicaci\u00f3n de estas medidas contribuye de manera significativa a la protecci\u00f3n de la salud p\u00fablica y al consumo seguro de alimentos en los hogares paraguayos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Asunci\u00f3n, Agencia IP.- La Direcci\u00f3n Nacional de Vigilancia Sanitaria (Dinavisa) record\u00f3 a la ciudadan\u00eda que la inocuidad alimentaria es un proceso que inicia con la elecci\u00f3n del producto y se extiende hasta su consumo en el hogar, destacando que cada etapa (compra, transporte, almacenamiento y preparaci\u00f3n) es fundamental para proteger la salud de las familias.<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":583709,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[2987],"tags":[],"class_list":["post-583708","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-salud"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - 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