Asunción, IP.- Desde las 07:00 hasta las 14:00 de este viernes se realizará la feria agroecológica Jakaru Porã Haguã («Para que podamos comer bien») con una variedad de ofertas de hortalizas, hierbas, frutas, granos y harinas, carnes y embutidos, y otros productos de granja, como quesos, conservas, miel y huevos caseros, todo producido sin agroquímicos y a pequeña escala.
También se ofertarán ingredientes usados en la elaboración de platos tradicionales como: queso Paraguay, harina de maíz, almidón, huevo, carnes, entre otros, y la variedad de comida tradicional, para degustar en el momento.
Las ferias agroecológicas Jakaru Porã Haguã forman parte de una variedad de iniciativas de comercialización alternativa, que promueven la agricultura campesina y el consumo consciente.
Confirmaron presencia productores/as de las siguientes organizaciones: Asociación Oñondivepa, Conamuri, Organización de Mujeres Campesinas e Indígenas, Coordinadora de Organizaciones Sociales de Repatriación (Cosor), Coordinadora de Trabajadores Campesinos y Urbanos (CTCU), Central Nacional de Organizaciones Campesina Indígenas y Populares (Cnocip), Movimiento Campesino Paraguayo (MCP), Organización Campesina Regional de Concepción (OCRC) y Organización de Lucha por la Tierra (OLT) y comités rurales apoyados por la ONG SEPA y por la Pastoral Social de Caaguazú.
Además estarán presentes feriantes urbanos con iniciativas de producción y comercialización agroecológica, incluyendo oferta de jugos, dulces y licores, panes, mermeladas, aceites, semillas, entre otros, todo casero y artesanal. No faltarán alimentos vegetarianos y variedad de comida tradicional, como chipas, mbeju, vorí vorí, sopa paraguaya y sopa so´o.
Como es habitual habrá actividades abiertas al público presente. A las 10:00 tendrá lugar el conversatorio «Alimentos buenos, limpios y justos, para todas las personas», con el cocinero y promotor de esta corriente ecogastronómica, Ignacio Fontclara y a las 11:30, las personas interesadas podrán participar de la elaboración del tradicional mbeju, con la nutricionista Nadia Mercado, también integrante de Slow Food Paraguay.
La feria es impulsada por Decidamos Campaña por la Expresión Ciudadana, el Centro de Documentación y Estudios (CDE), el Servicio Ecuménico de Promoción Alternativa (SEPA), Slow Food Central Paraguay (Karu Mbegue) y Oxfam en Paraguay; con el apoyo del Programa Mercosur Social y Solidario, la Municipalidad de Asunción y Puerto Abierto.