Asunción, Agencia IP.- Con el respaldo de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), se realizó el lanzamiento oficial de Gastronomik en su edición 2026, principal evento gastronómico de nuestro país y que reunirá a más de 70 empresas.
Como parte de la apuesta al desarrollo de las rutas gastronómicas como motor de turismo en Paraguay impulsada por la Senatur, se lanzó oficialmente el Gastronomik 2026 que tendrá lugar del 19 al 20 de mayo en el shopping Paseo La Galería.
El evento del sector gastronómico y que fue declarado de interés turístico nacional, llega con una propuesta renovada bajo el concepto de Másalto, que pone en el centro la creación de rutas gastronómicas, una herramienta estratégica para poner en valor la identidad culinaria, dinamizar destinos y generar nuevas oportunidades para el turismo interno.
En esta edición 2026, que reunirá a más de 70 empresas, 100 marcas y miles de profesionales del sector HORECA y Food Service, contará con la participación internacional de Andrés Ugaz, referente en el desarrollo de rutas gastronómicas en Perú.
Además se ofrecerá espacios de formación, networking y experiencias en vivo, fortaleciendo la profesionalización y la innovación en la gastronomía nacional en donde destacan iniciativas como la Ruta del Mbeju y el lanzamiento del ebook “Fuego Nuevo”, que visibiliza el talento emergente de jóvenes cocineros, posicionando a Paraguay como un destino turístico con sabor propio.