Asunción, Agencia IP.- La Municipalidad de Asunción realizará una jornada de capacitación sobre Buenas Prácticas de Manufactura de Alimentos, dirigida a responsables de cantinas, comedores y servicios de alimentación escolar, con el objetivo de fortalecer las condiciones higiénico-sanitarias en las instituciones educativas.
La actividad tendrá lugar el miércoles 22 de abril, a las 14:00 horas, en el Centro Paraguayo Japonés, específicamente en el salón seminario del recinto.
La capacitación se enmarca en lo establecido por la Ordenanza Municipal N.º 429/14, que regula las condiciones de higiene, la manipulación de alimentos y la promoción de una alimentación saludable en espacios educativos, incluidos los servicios de merienda y de almuerzo escolar.
Durante la jornada, los participantes recibirán orientación sobre normas básicas de manipulación de alimentos, control sanitario, almacenamiento adecuado y prácticas seguras para prevenir riesgos para la salud de los estudiantes.
Los organizadores informaron que las inscripciones están habilitadas a través del número telefónico (021) 627 32 95 y que, al finalizar la capacitación, se entregarán certificados de participación.
Con esta iniciativa se busca reforzar el cumplimiento de las normativas vigentes y promover entornos escolares más seguros y saludables en materia de alimentación.