Asunción, Agencia IP.- Investigadores de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad Nacional de Asunción (FACEN-UNA) publicaron una guía que documenta el uso tradicional de plantas silvestres alimenticias por parte de las comunidades Mbya Guaraní del departamento de Itapúa, con el objetivo de preservar los conocimientos ancestrales y promover la valoración del patrimonio biocultural paraguayo.
La obra, denominada «Guía de plantas silvestres alimenticias de los Mbya Guaraní de San Rafael», reúne saberes transmitidos de generación en generación sobre especies vegetales utilizadas para la alimentación, constituyéndose en una herramienta de consulta para la comunidad científica, el sector educativo y las propias comunidades indígenas.
La publicación registra y describe 38 especies vegetales empleadas tradicionalmente como alimento, incluidas frutos, raíces, hojas, brotes y otras partes de plantas recolectadas en distintos ambientes naturales.
Entre las especies identificadas figuran el pindó (Syagrus romanzoffiana), el guembé (Thaumatophyllum bipinnatifidum), el pakurí (Garcinia gardneriana), la guavira (Campomanesia xanthocarpa), el ñangapiry (Eugenia uniflora), el arasá (Psidium guajava) y diversas variedades de inga (Inga spp.), además de otras especies menos conocidas que forman parte de la dieta tradicional de las comunidades.
Cada una de las fichas incluidas en la guía contiene información botánica, denominaciones en lengua Mbya Guaraní, fotografías, descripción de los ambientes donde crecen las especies y detalles sobre sus formas de aprovechamiento alimenticio.
Los investigadores destacan que estas plantas forman parte de sistemas alimentarios construidos históricamente por los Mbya Guaraní y mantienen una estrecha relación con su identidad cultural, sus prácticas de recolección y su vínculo con la naturaleza.
La investigación se desarrolló en comunidades ubicadas dentro de la Reserva para Parque Nacional San Rafael y en sus alrededores, uno de los remanentes más importantes del Bosque Atlántico del Alto Paraná (BAAPA), considerado uno de los ecosistemas más amenazados del planeta.
Este territorio, que abarca aproximadamente 73.000 hectáreas, alberga bosques subhúmedos, ribereños, sabanas y áreas de uso comunitario. Además de su valor ecológico, constituye un espacio fundamental para las comunidades Mbya Guaraní, ya que provee alimentos, plantas medicinales, materiales de construcción y recursos vinculados a prácticas ceremoniales y espirituales.
No obstante, la guía advierte sobre las crecientes amenazas que enfrenta la región debido a la deforestación, la expansión agrícola y otras transformaciones del paisaje, factores que afectan tanto la biodiversidad como la disponibilidad de especies tradicionalmente utilizadas por las comunidades indígenas.
Uno de los aspectos destacados del proyecto fue la participación activa de referentes comunitarios, líderes y conocedores tradicionales de las comunidades Pindo’i, Pindoju y Arroyo Morotĩ, en un proceso desarrollado mediante mecanismos de consulta previa y de consentimiento informado.
Los autores subrayan que los conocimientos recopilados forman parte del patrimonio intelectual colectivo del pueblo Mbya Guaraní y resaltan la importancia de fortalecer el diálogo entre la ciencia y los saberes tradicionales para contribuir a la conservación de la biodiversidad, la seguridad alimentaria y la diversidad cultural del país.
El equipo de investigación estuvo integrado por María Idalicia Vera Jiménez, Marcelo Dujak, Bonifacia Benítez, Pamela Marchi, Mariana Martínez y Sara Núñez Meza.
La publicación fue realizada en el marco del proyecto «Las especies vegetales silvestres comestibles de las comunidades Mbya Guaraní de la Reserva para Parque Nacional San Rafael, Itapúa, Paraguay», financiado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) a través del Programa PROCIENCIA, con apoyo del Fondo para la Excelencia de la Educación y la Investigación (FEEI).